Oranjeband zaden lavas

Zaden Lavas (Levisticum Officinalis) bijgenaamd maggiplant of maggikruid smaakt inderdaad naar Maggi. Dat geeft meteen het gebruik aan in soepen. Tal van gerechten kunnen er heerlijk mee gekruid worden. De planten ontwikkelen zich vors tot 1 meter hoog en kunnen jaren achtereen als vaste planten blijven staan. Het is een gemakkelijke gewas dat op alle grondsoorten kan worden geteeld. Zaaien: in maart op een zaaibed in de vollegrond. Na opkomst uitplanten op een afstand van 40 x 40 cm. Het zaad kiemt traag. Het eerste jaar worden de planten ca. 40 cm hoog. De grond goed vochtig houden. Verder is er nauwelijks verzorging nodig.Oogst: vers groen blad zolang dat aanwezig is.Toepassing: meegekookt in tal van vlees- en visgerechten soepen en sauzen. Verder ook gedroogd te gebruiken.