Spinazie Viroflex is het meest bekende ras voor de winterteelt in de vollegrond. De planten vormen steviger wortels dan andere rassen en hebben daardoor minder van vorst te lijden. De planten overwinteren buiten en vormen al vroeg in het voorjaar oogstbaar blad. Viroflex is een rondzadig spinazieras. Geschikt voor invriezen.Zaaien: van begin tot midden september. Zaai breedwerpig (het zaad goed verdeeld) op een zaaibedje of op regels of rijen die 20-25 cm uit elkaar liggen. Zaai in goed losgemaakte grond. Spinazie heeft veel stikstof nodig. Houd de grond voldoende vochtig. De opgekomen planten doorstaan de winterperiode en lopen in het vroege voorjaar snel uit.Oogst: in de periode maart-april. Dit is uiteraard sterk afhankelijk van het weer.Geschikt voor invriezen.