Spinazie Nores groeit langzaam en is daardoor geschikt voor de zomerteelt. Dit grootbladige donkergroene ras schiet niet gauw in bloei. Het malse blad smaakt uitstekend. Het ras is bovendien resistent tegen de fysio 1 en 2 van de schimmel-ziekte wolf. Zaaien: vanaf half maart tot half juli. Zaai breedwerpig (het zaad goed verdeeld) op een zaaibedje of op regels (in rijen) die 20 cm uit elkaar liggen. Zaai in goed losgemaakte grond. Spinazie heeft veel stikstof nodig. Houd de grond voldoende vochtig. Buiten Nederland wordt spinazie dikwijls als krop geoogst. In dat geval moet de tussenafstand worden aangepast tot ca. 40 cm. Oogsten: afhankelijk van zaaitijd. Van hetgeen gezaaid is in april kunt u 6-7 weken later het blad snijden. In juni gezaaid kan soms al 4 weken na het zaaien worden geoogst. Verwijder de stoppels na het oogsten.